Vitamina
liposoluble, vital para el organismo. Presenta un importante
efecto antioxidante,
evitando la oxidación de
los ácidos grasos poliinsaturados fundamentalmente,
por lo que protege la integridad y estabilidad de las
membranas celulares. Debido a estos efectos, aumenta
la supervivencia eritrocitaria.
También evita la formación de productos
tóxicos oxidantes. Contribuye al funcionamiento
de los músculos, vasos sanguíneos y sistemas
nervioso y reproductor. |
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También podría participar
como cofactor en algunos procesos metabólicos, como
el metabolismo de esteroides, ácidos grasos y ácidos
nucleicos.
Estudios
··>
Radicales
libres |
